白菜是很多人爱吃的，这类食物常吃对身体各方面没有任何影响，不过要注意的是，在吃白菜的时候，对它制作要有方法，很多人在制作白菜的时候，都是比较随意，这样会破坏它营养元素，因此制作要注意这点，那杭白菜的做法是不错之选，制作简单，同时营养元素也是比较多。

杭白菜的做法：

清炒杭白菜

材料

杭白菜，蒜泥，虾皮，盐

做法

1、杭白菜切段，锅入油烧热，放入杭白菜煸炒。

2、加入三分之一杯清水、加盐大火焖片刻，有虾皮可以适当放些，撒入蒜泥即可。

蒜茸杭白菜

材料

杭白菜1斤，蒜末适量，盐适治疗癫痫病专业医院量

做法

1.杭白菜洗净切丝焯水。

2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入菜丝翻炒。

3.加入适量盐调味即可。

凤尾白菜

材料

几片白菜，糖，醋，麻油

做法

1、白菜，平铺在菜板上，横着斜刈花刀进去，角度约跟菜板呈30度，深度约5毫米，约寸把长为一片，再竖着切细丝，进凉开水泡约2小时

2、糖和醋在小碗里调好，滴些麻油，白菜丝沥干水分，拌好装盘

乾隆白菜

材料

娃娃菜1颗，绿豆粉丝1卷，香菜，芝麻酱，白糖，陈醋，盐，蒜

做法

1、娃娃洗净切成丝备用。

2、绿豆粉丝用热水泡软即可。

3、芝麻酱需要调和：比例为 芝麻酱5：陈醋2长春哪家是重点癫痫医院：白糖1：盐适量，用陈醋和白糖，盐倒入芝麻酱里，用深一些的小盆，然后用勺子搅拌，芝麻酱就从干的慢慢搅拌成糊状，如果可以接受，陈醋可以适当增加，已经调好的芝麻酱。

4、可以把蒜卧龙区看癫痫病正规的医院捣成蒜蓉，也可以用油炒一些蒜蓉(可以加可以不加，怕蒜味太重，就用油炒，不怕蒜味的，就用蒜蓉可以)

5、用调和的芝麻酱和蒜蓉和香菜，把白菜和粉丝拌匀。

6、如果愿意，也可以煎一些鸡蛋皮，然后切丝，加入一起拌着吃，根据个人的口味可以加宁洱哈尼族彝族自治县哪个医院看癫痫病好辣椒油。

在对杭白菜的做法认识后，制作杭白菜的时候，都是可以选择一些不同方式，但是对这样佳肴制作一定要适量进行，隔夜后的杭白菜在吃，它的味道和色泽都是会改变，这样吃的时候对身体是没有任何好处的，这点也是要注意的。