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木须鸡蛋的家常做法

木须鸡蛋是很多人喜爱选择,吃这类食物对身体各方面没有任何影响,不过要注意的是,在吃木须鸡蛋的时候,要注意要适量进行,很多人在吃这类佳肴的时候,都是没有节制,鸡蛋的营养价值很高,吃的太多对身体会有负担,那木须鸡蛋的做法如何呢,下面就详细介绍下。

木须鸡蛋的做法:

材料:有机干木耳24g,土鸡蛋3只,鸡腿2只,姜粉4g,酱油,香油少许,盐,鸡精少许濮阳市有看癫痫病的好医院吗,蒜头4瓣。

烹饪时间:大概10-15分钟。

准备工作:1、鸡大腿去皮德江县癫痫科医院电话去骨,切丁,加入姜粉、酱油、香油拌匀,腌制半小时入味。

2、干木耳用温水泡发去杂质,洗净,切丝备用。

3、鸡蛋打散备用。

4、蒜头去皮,洗净,切碎备用。

做法:

1、小火烧至锅内无水分(有水容易崩油),锅内倒入少许油,待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒,2、鸡蛋出锅备用。注意不要炒过了,这样炒出来的鸡蛋才会很嫩,即使9成熟都没关系。

3、锅内再倒入少许油,倒入蒜头碎爆香。

4、倒入腌制好的鸡丁翻炒至9成熟,倒入木耳丝定西哪家医院治疗小儿癫痫病最好翻炒2分钟。

5、倒入炒鸡蛋翻炒2分钟,倒入1汤勺水(或是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡汤),盖盖中火焖2分钟。

6、放少许盐和鸡精,翻炒拌匀,收干水分(基本上这时都没什么水了)出锅。

小贴士:

(1)锅内要烧干才能倒入油,否则容易崩油。

(2)顺序最好是先炒鸡蛋,一方面可以使鸡蛋无杂色,下面翻炒木耳时也不用洗锅。

(3)鸡大腿剔除鸡肉后剩下的鸡骨头可以少个鸡汤,不油腻也很鲜。

在对木须鸡蛋的做法认识后,制作木须海东市乐都区哪里有治母猪疯鸡蛋的时候,都是可以根据以上制作步骤进行,不过要注意对木须鸡蛋制作数量都是不要过多,尤其是在晚上的时候,制作更是要注意,要根据家里人口进行,这样很容易吃完。


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