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酸辣瓜条的家常做法

很多喜欢自己动手做菜,虽然麻烦可是总比去外面吃要放心的多。接下来为大家介绍的是酸辣瓜条的家常做法。看到这是不是已经蠢蠢欲动了呢?好,下面就来看看酸辣瓜条是怎么做出来的吧,记得准备好材料哦。

材料折叠

主料:黄瓜(300克) 鸡肫(150克)

辅料:红辣椒(30克)

调料:盐(4克) 酱油(10克) 醋(15克) 白砂糖(5克) 大蒜(5克) 姜(5克) 辣椒油(10克) 香油(2克)

作法折叠

首先将黄瓜切成长约10厘米的段,然后再将黄瓜切成小条,把黄瓜倒入容器中加两匙盐拌匀,腌20分钟。

我们可以利用这段时间炸辣椒油,这固原彭阳县哪的癫痫医院好里就涉及到了一个关键的小窍门。用香油炸辣椒油。把香油倒入锅中,炸辣椒油时辣椒要凉油下锅,用这种方法炸辣椒油能更好地烹出辣椒的香味。油温烧至五层热时将芝麻倒入锅中,10秒钟后把辣椒油倒入容器中,如果加热时间过长,辣椒和芝迪庆州癫痫病儿童医院麻就会糊了。

把每个小西红柿从中间切开放入盘中,将小西红柿在盘中摆成花形。20分钟过去啦黄瓜已经蔫了,当我们看到黄瓜中水份出来了,这证明可以进行下一步的操作了。

在容器中倒入三匙白醋,两大匙白糖搅匀,将黄瓜再腌制10分钟。用白醋腌制黄瓜能让黄瓜长时间保持翠绿的鲜艳色彩,当黄瓜表面的糖都融化了就证明黄瓜已以腌制好了。把炸好的辣椒油倒入容器中搅匀,酸辣瓜条做好啦!

步骤

1.癫痫急救 黄瓜洗净切成段;

2. 鸡肫去除干净外皮,洗净备用;

3. 红椒洗净,切末备用;

4. 锅内放水煮沸,放入鸡肫煮熟,捞出沥干水分,切片备用;

5. 将盐、酱油、醋、白糖、蒜末、姜末、红椒末、辣椒油、香油对成味汁备用;

6. 将调好的味汁淋于黄瓜、鸡肫上,拌匀即可。

有人说 黄瓜中98%为水分,且含有一定量的维生素C唐山市儿童羊角风哪家医院好、胡萝卜素、磷、铁等人体必需的营养素,是很好的减肥食品;但是黄瓜却不适合虚寒体质的人食用,这样的人如果吃过多的黄瓜很容易出现反胃、胃发冷、甚至还会引起腹泻。这个要注意哦。


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