? ?老公和宝宝都很喜欢吃面条，而且面条做起来的方法也很简单，夏天吃些过水面还能消暑，过水面可以做很多的酱料，适合很多人的口味，市面上有卖蘑菇肉酱，但是果洛藏族自治州久治县哪的母猪疯医院最好很担心市面上卖的酱有防腐剂对身体不好，就试着自己在家里做些蘑菇肉酱，蘑菇本身也是有很多好处的。

? ?蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症；对促进食欲、恢复大脑功能武汉治癫痫病专科医院、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。蘑菇也有很多微量元素，特别适合免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用。

? ?制作的方法如下：

? ?原料当然是要准备蘑菇，最好是香菇，因为香菇和肉的口感比较像也比较耐煮，如果有人不喜欢香菇的味道也可以使用平菇，海东市乐都区儿童医院能治好母猪疯吗猴头菇等。还要准备葱，黄豆酱，干辣椒，瘦肉丁等原料。

? ?1、蘑菇去蒂泡开洗净，最后一遍水就不要倒了，泡好捞出沥干水份切丁。

? ?2、锅内放油，炒肉丁至发白城市什么癫痫医院好白，加入葱，辣椒翻炒一分钟，加蘑菇翻炒均匀倒入黄豆酱小火翻炒2分钟

? ?3、加入泡蘑菇的水，盖盖焖煮至汤汁浓稠，撒少许鸡精即可，不要放盐，黄豆酱已经很咸了！还可适当放些糖，进行调味。

? ?做好的蘑菇肉酱放到碗里凉一下，还可以切写黄瓜丝、胡萝卜丝等做作为配料，能增加酱料的口感，还能够搭配好看的颜色提高食欲。还要注意的是，选购蘑菇的时候要注意，最好选择超市或者市场的蘑菇，不要自己上山采食，也不要买不正规的蘑菇，很多蘑菇是有毒的所有购买的时候一定要注意，不要引起食物中毒。