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红椒炒鸡蛋怎么做

鸡蛋是营养价值极高的一种食物,一般可用来煮、炸、炒、蒸以及做汤等多种做法,鸡蛋煸炒搭配最多的就是辣椒,辣椒炒鸡蛋做出来银川癫痫病哪家可以治疗香喷喷的也很好下饭,这道菜的做法不一,今天我们就来介绍两种简单的红椒炒鸡蛋的做法,不会做这道菜的朋友可以学习一下做法步骤。

红椒炒鸡蛋做法一:

主料:红椒2颗、鸡蛋2个、油40克。 ?

红椒炒鸡蛋的做法步骤:

1、把红椒用清水洗净,去籽切成细丝。

2、将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散中站区看癫痫病医院哪家强开。

3、锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。

4、往锅内倒入余油,烧热,放入葱花炝锅,随着放入红椒丝,加精盐炒几下,见红椒丝轻微变色时,放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,用香醋烹一下,即可出锅。

红椒炒鸡蛋做法二:

施甸县哪家癫痫病医院较好料:红椒120g、鸡蛋2个。 ?

辅料:盐少许、糖1勺、醋2勺、油适量。

红椒炒鸡蛋的做法步骤:

1、准备好材料。

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2、辣椒切丁,鸡蛋两枚打入碗中搅拌。

3、锅中倒油,油热后倒入切好的辣椒丁,翻炒。炒时间长了辣椒会很呛鼻子,注意开窗通风。

4、在辣椒上淋上一层蛋液,稍等15秒左右,进行翻炒。加入糖、盐、醋。翻炒几下就可以出锅了。

上文中介绍到的就是经常见到的红椒炒鸡蛋的两种做法,如果想要这道菜的食材更加丰富一些,可以搭配青豆、黑木耳等。不能食辣的朋友可以选择购买菜椒进行煸炒,炒出来会有辣椒淡淡的香气,口感也不会过于辛辣,也很适合小朋友食用。


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