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酥脆麻花的制作方法有哪些

?在几千年的中华美食文化中,麻花是历代炎黄子孙喜爱的传统美食,原因是麻花不仅可作为早餐食品和日常休闲零食而且制作方法简单,可以很快品尝到自己亲手做的美食,香酥脆结合到一体,是人们的不二选择,下面我来告诉大家一种简单快捷的做法。

材料;

面粉 (all purpose)200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克。(这个量我做了40个小麻花)注:方子里不用加水,面团揉的光滑后,揉好后醒一个小时左右比较好搓成细条

做法

1、面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克;

沿河土家族自治县癫痫哪家医院治的最好2、搅拌成面团;

3、分成小剂子,搓成细长条 (粗细自己决定了, 细一点的小巧,就象我做的)。在案板上将两端往宁夏治疗癫痫的重点医院电话反方向搓,成螺旋花纹应如何的去医治癫痫病患者

4、将长条的两端对折,两端捏紧(这一步很关键,否则炸了就散开了)。这时候麻花自动就拧在一起了,但是不够紧。

5、捏住一端,顺着已有的螺纹继续拧几圈,再对折就成麻花了。

6、将刚才捏紧的一端(有两个头的)从另一端穿过去定型;

7、油锅加热,改小火,将作好的麻花放进去慢慢炸,中间翻几次(记着要小火呀,慢慢炸才行);

8、大概8分钟左右(取决于你做的麻花大小了),呈漂亮的金黄色就完成了。

?以上内容为我们介绍了香酥麻花的做法,我们都可以试着去学习一下。制作方法简单北京哪个医院治癫痫效果不错易学,赶快去动手做一下吧!


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