榴莲除了直接食用之外，还可以用于烹煮，和鸡肉搭配就是很好的例子，鸡肉炖榴莲。鸡肉炖榴莲闻起来是有很浓重的榴莲味，但是食用的话并没有太浓的味道，但是汤惠济军海医院技术怎么样癫痫病的症状与危害都有哪些汁会很甜。

做法一：

材料：榴莲肉100g，鸡翅根380g，红枣9粒，清水适量。

做法一：

1、准备食材：鸡翅根和榴莲肉。

2、鸡翅根洗净，焯烫一下。

3、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中，盖锅盖，大火烧开。

4、揭盖，关火。

5、整锅倒入电炖锅中。盖锅盖，通电，选择“快炖”键，时间2小时。

6、时间到，断电，揭盖，盛出享用。(汤汁非常香甜，无需放任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许食盐调味。)

做法二

材料：榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

做法二：

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣陇南哪家治癫痫病好、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧瑞丽市哪家医院治癫痫病好开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。