地瓜一般我们就是指红薯，地瓜我们也叫做是番薯，地瓜不但可以食用而且还含有丰富的营养，地瓜里面含有丰富的膳食纤维和多种我们人体需要的微量元素，常吃地瓜可以起到合肥治疗癫痫病的中医医院很好的养生功效和保健的作用，地瓜有促进消化和提高人体免疫力等效用，地瓜有很多种做法，下文我们就来给大家介绍一下地瓜黄南州儿童癫痫病哪里好球的家常做法。

1地瓜去皮切薄片放蒸锅中蒸熟拿出待凉。

2蒸熟的地瓜用叉子压成泥加适量的糖粉用手混合拌匀。

3放下地瓜粉揉均匀变成团。(揉团时不易裂开，软硬度如自己的耳垂般就行了)

4揉好的面团，甜度不够的话可再加少许的糖粉至自己满意的甜度。

5搓成条状，再切成段。

6把它们像搓汤圆般搓成球状。全部搓好放盘备用。

7中小火，油温一点热(插进筷子旁边没有小泡泡，手放离油面上只有一点点的热气传上来)把地瓜球沿着锅边轻轻放下滑进油中。以免沾锅底，只需把锅子轻轻摇动即可。待它表面有点变色，才用铲子小心翻动它。

8待地瓜球浮起油面，用铲子把它压扁下，它会立刻自动鼓起回圆形就代表里面已有空气，但还没熟。每一粒都把按压它几次让它更膨胀才会行成中空而外面酥脆，里面软Q的感觉。

9炸至外皮酥脆呈郑州市主治儿童羊羔疯医院金黄色时(需要5至10分钟这样)开大火，把油份逼出后捞起。

10把炸好的地瓜球控干油份。

11美味外酥内软的卡兹卡兹【地瓜球】，如喜欢还可撒些糖粉在上面。

在上面的文章里面我们介绍了什么是地瓜，我们知道地瓜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃地瓜可以起到很好的保健养生功效，地瓜有预防糖尿病和减肥等效北京哪里治疗癫痫用，上文为我们详细介绍了地瓜球的家常做法。