很多人应当听过多吃庆阳癫痫治疗中心时令水果，少食用反时令水果，由于反季节水果极可能含有很多催熟剂，不利于人体健康，而时令水果恰好能为我们在当季保健养生。那么春季的时令水果有哪些呢？三月有菠萝，四月有芒果、山竹、桑葚，五月有草莓、荔枝、樱桃。今天小编挑选了几种春季的时令水果作为介绍，并提供了一些水果新吃法，一起看一看吧。

菠萝

菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物资，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改进局部的血液循环，消除炎症和水肿；菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

注意事项：菠萝可不是人人都能吃的，有过敏体质者应慎重食用；过去吃菠萝有过敏史者，则应制止食用。

菠萝饭

材料：菠萝、米饭、火腿丁、洋葱丁、胡萝卜丁、青豆。

做法：

1、菠萝洗净，把菠萝直立三分之一处切开，用刀切个长方形，用勺子把里面的菠萝肉挖出来，菠萝容器就准备好了，挖出的菠萝切丁备用。

2、锅里倒一点油，把青豆，胡萝卜丁，先放入锅中小火翻炒一下，再放火腿丁，洋葱丁翻炒熟。

3、把米饭倒入一起翻炒。蛋液直接倒在米饭上，边倒边翻炒，直到炒散。

4、再把菠萝倒入锅中翻炒一下便可出锅，把炒好的菠萝饭倒入菠萝容器。

春季时令水果新吃法 美味营养利健康

Tips:

1、倒油的时候少倒些，由于是加水果的炒饭，不要太油腻。

2、难熟的菜先炒。

3、鸡蛋不用提早用油炒，直接浇在米饭上边倒边炒，这样减少了一次用油，不会油腻。

4、这款菠萝饭我没有加盐，也没有加生抽，但做出来很好吃，原味酸甜可口。

5、根据个人喜号，菜里也可以配上香肠，虾仁，玉米粒会更好吃。

桑葚

桑葚味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油庆阳癫痫治疗中心润，酸甜适口，以个大、肉厚、色中药治癫痫病能除根吗紫红、糖分足者为佳。每一年4-6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒丹东癫痫治疗中心干或略蒸后晒干食用。

注意事项：桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。桑葚的食用因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。由于桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物资的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。

桑葚山药糖水

材料：桑葚、山药、冰糖、糖。

做法：

1、桑葚充分洗净，沥水后加糖腌渍出汤汁。

2、将桑葚连汤汁一起倒入锅中，大火煮开，加入冰糖再煮一会。

3、煮到桑葚熟透关火。

4、倒出一部分汤汁在锅中备用。

5、山药切成小块，放入汤汁中，大火煮开转中火慢煮，至山药熟透关火。

芒果

芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必须丹东癫痫治疗中心。芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白质0.65%-1.31%,每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必须的微量无素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高。

注意事项：饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报导，有因为吃了过量的芒果而引发肾炎的病例，故当注意。

芒果双花

材料：椰菜花、西兰花、芒果、盐、橄榄油、白糖、干欧芹。

做法：

1、将双花切成小朵；

2、芒果去皮后切成大丁；

3、将切好的菜花放入淡盐水中泡洗干净；

4、锅中加适当的清水煮开，放入处理好的菜花，烫至菜花变色即可捞出控干水份；

5、炒锅内放入少许橄榄油，烧热后下芒果丁，翻炒至芒果丁变色；

6、加入处理好的菜花翻炒2-4分钟，加入少许白糖，再放入适量的精盐，最后成都癫痫医院哪家好用少许水淀粉淋芡；

7、撒入适当干欧芹末便可。

Tips:

1、做芒果双花，最好用略微生一点的芒果，太熟的芒果容易炒烂，影响卖相。

2、芒果尽可能切大丁，炒的时候会有部份化成果汁，包裹着其他食材。

3、不需要加鸡精或是味精，以避免掩盖芒果原有的味道。

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