食品包装明年起将标明过敏原

按照《预包装食品标签通则》规定，从明年起，食品包装袋上必须标注过敏原。记者走访了超市，调查了解到，很多市民表示从未注意过，甚至有些产品已经标注，但是有些市民因为没有留意，而误食了过敏原导致过敏。

24日，记者在市区几家超市发现，很多产品没有标注过敏原信息，而合资产品大部分食品都在外包装袋上标注了过敏原或者致敏原。在金雀山路的一家超市内，很多饼干或者薯片、洋葱圈包装袋上都标注了产品的过敏原信息：含有含麸质的谷类制品、乳制品、蛋制品和大豆制品。而其他零食也都标出了含有小麦、大豆、牛奶等过敏原或者致敏原的提示信息。

但部分食品对过敏原的提示用词非常含糊，标注也很不规范。在北城新区的一家小型超市内，记者看到一款饼干标注的过敏原信息的位置很隐蔽，如果不仔细看根本看不到，还有食品在过敏原一栏写着，生产配料上含有微量坚果、花生、乳制品及其大豆制品，并没有明确说明这些是过敏物质。

食品包装袋上还标注过敏原信息吗？我买东西的时候，从来没有注意过，也不知道有过敏原信息这回事。挑选饼干的张女士说，她买食品的时候，都是按照孩子的口味和营养需要购买，从没仔细看过包装袋上的信息，更别说过敏原的信息了。

记者采访多位正在购买食品的市民，大多数市民表示从没留意过食品包装袋上的过敏原信息。平时只是看看保质期，营养成分都不仔细看，过敏原更是从没注意过。其中的一位市民表示。

过敏原需要在包装上体现吗？山东电力医院的大夫李宝杰说，所谓过敏原又称为致敏原或变应原。是指能够使人发生过敏的抗原。食物过敏原可以是一些普通的食物和饮料，如海产类、果仁类、草莓类、香料、牛奶、啤酒或含有酒精的饮料均可能成为引起最常有的皮肤过敏症状。每天都会有很多市民因食物过敏而前来就诊，严重的可能会引发休克，甚至危及生命。因此，包装袋上标注过敏原，可以帮助过敏体质的市民及早预防，当然这需要市民自身多加注意。李宝杰说。

相关链接

《预包装食品标签通则》中规定，部分食品及其制品可能导致过敏反应，如果用作配料，宜在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示。这些食品或制品包括：含有麸质的谷物及其制品(如小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系)；甲壳纲类动物及其制品(如虾、龙虾、蟹等)；鱼类及其制品；蛋类及其制品；花生及其制品；大豆及其制品；乳及乳制品(包括乳糖)；坚果及其果仁类制品。如加工过程中可能带入上述食品或其制品，宜在配料表临近位置加以提示。