文章导读

麻辣的汤汁

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鲜嫩的肉片，扑鼻的香气，这就是水煮肉片给人的感觉，许多钟爱麻辣这一口的人，成都神康癫痫医院都非常的喜欢吃。但是总是到外边吃，总是感觉会少了家中吃的那种温馨的氛围。但是在家中吃，必须得会做，所以，小编就把水煮肉片在家中做的方法与大家分享

希望可以帮助到想要享受家庭温馨的人。

材料

豬肉350克，白菜200克，郫縣癫痫是否遗传豆瓣醬3勺，料酒1勺，淀粉2勺，鹽1勺，干辣椒10克，花椒20粒，清水400毫升，油120毫升，醬油1勺，糖1勺，蒜4粒，姜1塊，味精、蔥各適量

做法

1.将瘦肉切成大而宽的薄片(大约1指长，2抽疯的治疗方法指宽)，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。

2.白菜洗净，菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成薄片;姜洗净切末。

3.葱洗净切成葱段;干辣椒洗净去籽切段;成都最好的癫痫医院郫县豆瓣老年癫痫病剁碎待用

蒜洗净切末。

4.锅内倒入50毫升油，放入干辣椒段和花椒，用中火炸至呈棕红色，捞出待用。

5.转大火，将葱段放入锅内炒香，再放入白菜，炒断生后

铺在大碗内待用。

6.锅烧热，再倒入50毫升油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，炒到颜色发红。

7.加入清汤煮沸后，将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散。

8.等肉片煮到散开变色时，加入酱油、味精和糖调味。

9.将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中

10.将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。

11.锅洗净擦干，放入20毫升油，大火烧至冒出油烟后，将热油均匀的浇在碗中肉片上即可。

步骤可能稍微的显得有些复杂，但是好吃的东西，总是需要费一番功夫才可以得来的。如果不要因为步骤有些多，就成都治疗癫痫病的医院哪家最好打退堂鼓。洗净铅华

亲手做羹汤，那将是怎样一种温馨的场景啊，所以，你还会因为过程的复杂，癫痫患者的日常禁忌有哪些而舍弃这种美好的时刻吗