碎屑料炸油炸土豆丸子的制作材料：主料：土豆（黄皮）300克,胡萝卜100克

辅料：鸡蛋75克,香菇（鲜）10克

调料：淀粉(豌豆)15克,植物油40克,盐3克,胡椒粉2克,白砂糖5克,味精1克

油炸土豆丸子的特色：外焦里嫩，鲜香可口。：

1.将土豆洗净，放锅中煮至酥烂，捞出剥去皮，趁热压碎成泥，放入大碗中。

2.将胡萝卜去根，洗净，擦成泥。

3.将炒锅置大火上，倒入少许植物油，油热后放入胡萝卜泥稍炸，治疗癫痫病权威机构铲出放入土豆泥碗中。

4.将香菇洗净后，放入土豆泥上。

5.将鸡蛋磕入土豆泥碗中，加南宁治疗癫痫病医院哪家比较好精盐、白糖、味精、淀粉、胡椒粉和泡香菇的水，充分搅拌上劲。

6.炒锅内放植物油，烧至八成热时将搅上劲的土豆泥挤成大小均匀的丸子放热油成都治疗癫痫哪家医院好中炸至金黄色，捞出沥油，装盘，趁热上桌供食。

油炸土豆丸子的制作要诀：因过油炸制过程，需准备成都治疗癫痫哪家医院好植物油约300克。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

原料

土豆、火腿、蛋清、面粉、盐、胡椒少量、花生油

做法

1土豆削皮 切宽1厘米宽 放锅煮 火腿切粒

2土豆用搅拌机搅拌 成土豆泥

3蛋清 火腿 土豆泥 掺入 用筷子搅拌 放入少量面粉

4锅热倒油 三成热 用手把以上做好的土豆火腿蛋清泥捏成园球 放入锅内炸

5因为是煮过的熟食 所以等丸子炸成黄色 即可捞出

6美味的土豆丸子完成了 保证你和宝宝的口水直

上面这些就是关于炸土豆丸子的做法了相信很多人都觉得比较新奇，没有吃过其实土豆丸子是非常好吃的，只要有合适的方法，正确的制作这样的话就可以有美味的土豆丸子。希望上面的这些方法可以帮助爱吃土豆的人更好的吃到土豆其它做法的菜肴也希望这些方法能够让大家更快的学会哦。