冬瓜在夏天是非常适合食用的，因为冬瓜中含有较多的水分，对人体有解暑利尿的作用。冬瓜炒肉的做法是不难的，猪肉可以切丝进行烹饪，这样可以更加肉味，两者结合得更好。

主料：冬瓜300g，瘦肉|00g，辣椒20g

辅料：油适量，盐适量，味级鲜1g，啤酒2g西安有治疗癫痫病好的医院，香油2g，鸡精1g，姜1g

步骤：

1.食材：冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 盐 味级鲜 鸡精 香油

2.把冬瓜去皮切粗丝

3.辣椒切斜段，姜切末

4.把瘦肉切丝，用啤酒盐 味级鲜 拌均匀腌制几分钟入味

5.把冬瓜用开水过一下，

6.捞起用凉水过滤

7.热锅凉油加姜末辣椒炒出香味

8.加肉丝翻炒黑龙江专治癫痫医院有哪些均匀

9.加冬瓜丝盐翻炒

10.尝味加鸡精

11.癫痫可以痊愈吗翻炒均匀出锅

饮食禁忌

冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是儿童癫痫病医院水肿者，Zui好不要将两者同食。