说到鸡肉，很多人的喜悦之情是溢于言表的

其实这也是很好理解的，鸡肉的味道本来就是很鲜美的，所以，大家喜欢吃也是很正常的。但是要是说到鸡肉的家常做法的时候，很多人一般又是会回避的，由于大多数人对鸡肉的家常做法是不知道的。鸡肉的家河南癫痫病的治疗医院哪家好常做法有很多，而且基本都是比较简单的

大家对鸡肉的家常做法这个问题的逃避，就只能说明他们是完全不知道怎样去做鸡肉的。其实，这也能够间接地说明了一个问题，那就是他们的平时工作实在是太忙了，所以才不会有时间来学习烹饪鸡肉的。那末，针对这个问题，下面就来说啥哦鸡肉的家常做法有哪些?

麻辣鸡肉

材料

主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克

辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克

做法

1.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟;

2.坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒成都治疗癫痫病最好的医院入锅内划散，炸2-3分钟捞出;

3.坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀便可出锅。

小诀窍

食物相克：

鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、沈阳癫痫病医院芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花和葱蒜等一同食用; 与芝麻、菊花同食易中毒; 与李子、兔肉同食，会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

彩椒鸡肉丝

材料

主料：鸡胸脯肉200克

辅料：柿子椒1个，红椒1个，黄椒1个，豌豆(煮)适当

调料：色拉油适量，食盐适当，葱适当，淀粉少许

做法

1、准备好食材

2、葱切葱花。

3、青红黄椒切丝。

4、鸡肉切丝。

5、放入盐、淀粉抓拌匀。

6、豌豆放入滚水中烫过，放冷水中浸泡

7、锅内热油

爆香葱花，放入鸡丝快炒，盛出备用。

8、锅内留底油，放入青红黄椒丝和豌豆及少许水翻炒半分钟。

9、加入炒好的鸡肉丝，调入盐，炒匀后出锅。

葱香鸡肉卷

材料

面粉、鸡蛋、葱、榨菜、盐、鸡精、鸡肉

做法

1、面粉癫痫病的早期症状加水、盐、鸡精，搅拌成很稀的面糊，能缓缓流动的状态就可以了。

2、葱、榨菜剪碎备用。 鸡肉我是买的炸好的大鸡排切成条。

3、鏊子架在煤氣上，開中火。先在表面刷一層油，舀一大勺面糊上去，用刮子很快均勻的刮成一個薄餅。

4、打上一个鸡蛋，轻轻刮开，昆明治疗癫痫哪家医院好使之均匀粘在薄饼上。

5、用铲子把四周铲起来，翻面改中火。

6、撒上葱、榨菜，放几根鸡肉条。

7、包起来用铲子压一压，翻面再压一压，饼子变成金黄就好了。

上面介绍的这三种关于鸡肉的家常做法是很多人平时都能够吃到的，而且吃到的机会还很多的。通过上面的介绍，我们便可以知道这几道菜的详细做法。那么，大家以后想吃的时候焦作癫痫专科医院就可以依照上面的方法来烹饪了。与此同时

我们还知道了一点，鸡肉是不能和甲鱼、兔肉、虾子等食品一起食用的。